返青粽不能买,端午节返青粽为什么不能买?有毒!

2017-05-29 14:46:12   来源:晋江新闻网   

  摘要:返青粽不能买,5月30日就是今年的端午节,近来粽子走俏,但是你知道吗,返青粽不能买!“返青粽”,就是用“返青粽叶”包出来的粽子,这种粽叶是通过化学染色的,看上去色泽光鲜,但吃了会导致铜中毒!除了返青粽,“三无粽”也别买,买粽子要注意这些要点。

返青粽不能买,端午节返青粽为什么不能买?有毒!

  端午佳节前,晋江市市场监管局开展端午节时令食品粽子的专项抽检行动,抽检的30批次粽子经福建省食品质量监督检验中心检验,结果均合格。

  晋江市市场监管局工作人员提醒消费者:选购粽子时须辨别“返青粽”和“三无粽”,不仅质量无保障,还影响健康。

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  所谓“返青粽”,就是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是采取化学染色手段,在浸泡粽叶的时候加入工业用的硫酸铜等化学物质,让已经失去原色的粽叶返青,这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿。人吃了这种粽子可能导致铜中毒。消费者在购买粽子时,不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准之一。

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  此外,还要注意以下几个买粽食粽要点:

  一、要通过正规可靠渠道购买粽子,并保存相应购物凭证,仔细观察外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

  二、不要过多购买散装粽子,最好是现吃现买,以免购买粽子后长期存放导致粽子变质;购买的粽子要按照标签所示方式进行保存,最好是生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

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  三、食用粽子时,要按照标示的食用方法加工食用,食用前应洗净双手;冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热;吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已经发酸、发苦或口味不正的粽子。

  四、老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人少食。因糯米做成的粽子不易被人体吸收消化,易引起消化不良,胃胀或疼痛。发现食品安全问题,消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证,保留好食品包装袋,及时拨打食品药品投诉举报电话12331。

责任编辑:曹晓晴

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